VINDIMA

 Acabado outro livro, regresso aos blogues...

As vindimas já não são o que eram. Pelo menos em alguns lugares…

Possuo um hectare de terra arenosa plantada com vinha da casta Syrah.

Em cerca de duas horas de uma manhã de sábado, um grupo de familiares e amigos  colheu os cachos necessários para o vinho que pretendo produzir este ano.

Seguiu-se a festa, que as vindimas tiveram sempre uma conotação alegre.

O resto ( a maior parte) das uvas foi vendido uma empresa de vinhos de Fernando Pó, que procedeu à vindima mecânica.

Sobrou, ainda assim, algum lugar para a tradição. Pela primeira vez na minha vida, pisei uvas. Eram apenas algumas dezenas de quilos. Tencionava fazer vinho branco de uvas tintas. Espero que compreendam que se trata de uma espécie de milagre.

Infelizmente, não estou avezado aos milagres e o prodígio não aconteceu. Em vez de ficar branco, o mosto ficou castanho. Mais tarde se verá se se poderá beber. Tenho mais dúvidas que certezas.

Quanto ao tinto, lá está a fazer. Leva o seu tempo. Espero que saia melhor que o dos anos anteriores.